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Apr 3rd 2014, 00:14, by flower3

作者flower3 (周花花，呷吧沒？)

站內Food

標題[食記] 台北京站 橫井製麵所日本百年老店烏龍麵

時間Thu Apr 3 00:14:38 2014

餐廳名稱：橫井製麵所 消費時間：2014年/4月 地址：台北市大同區承德路一段1號B3樓(京站內) 營業時間：10:30 - 22:30 每人平均價位：約$150 可否刷卡：可 推薦菜色：蛋拌烏龍麵 網誌好讀多圖無音樂版：http://tenjochou.pixnet.net/blog/post/106066841 台灣又有新烏龍麵店開幕啦! 身為烏龍麵控的我，忍不住在第一天就來朝聖 橫井製麵所創立於明治10年（西元1877年） 為日本傳統烏龍麵老店，成立超過百年 以親民的價格，搶攻台灣烏龍麵市場 京站B3手扶梯下來即可看到刊版 沿著箭頭走，就能發現橫井製麵所 抵達時約晚間8:15，仍排著約20多人 第一天開幕果然吸引不少人潮 和其他平價日式烏龍麵店一樣 橫井製麵所也採自助式取餐 拿著拖盤點餐，再夾炸物結帳 烏龍麵的選擇和價位請參考下圖 比較妙的是，冷麵只有兩款(我是冷麵控啊!) 詢問過店員後，表示熱麵無法做更換 雖然覺得蛋伴烏龍麵做熱的有點怪，不過還是點了XD 菜單上比較特別的丼飯 但灌上"迷你"兩字，感覺份量很少 這價位好像可以吃到"非迷你"的丼飯了… 炸物的種類也不少，價位是： $25-炸茄子、炸地瓜、炸青椒 $30-可樂餅 $35-炸什錦、炸白身魚、炸蝦、炸雞 飯糰類價位 $25-豆皮壽司 $35-鮪魚沙拉飯糰、鮭魚飯糰 $39-明太子飯糰、牛燒肉飯糰 結帳櫃台旁有配料可供自由添加 分別是：麵衣、青蔥、薑泥、山葵(哇沙米) 除此之外還有醬料、七味粉等 蛋伴烏龍麵(熱麵)---中碗$79 烏龍麵打上一顆溫泉蛋 沒錯!就只有這樣!沒有其他醬料唷!!! (我有很認真看過碗底) 拌勻之後即可食用 感想是：真的非常"蛋" XDDD 很簡單的味道 麵條Q彈富有嚼勁 以日式烏龍麵來說有及格! 和丸龜製麵所可說是旗鼓相當 (個人覺得橫井製麵所的麵條比較細一些) 因為味道實在太簡單了 所以默默跑去酌料台拿七味粉 多了辣的味道，還蠻不錯的 吃到最後1/3碗時 腦中突然浮現：加點"鰹魚露"吧 的念頭 於是鼓起勇氣加了進來 沒想到!!! 變得超級好吃耶!!!!! 瞬間覺得自己根本就是小當家，替這碗麵添加了生命力 不負責任地推薦大家 吃完原味如果覺得太單調 可以加點七味粉和鰹魚露唷^_※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 119.14.239.8 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1396455284.A.385.html

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