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Mar 23rd 2014, 22:06, by permio1

作者permio1 (囧男孩)

看板Kaohsiung

標題[食記] 麵屋武藏

時間Sun Mar 23 22:06:49 2014

店家名稱 : 麵屋武藏 店家地址 : 高雄市左營區站前北路1號3樓 店家電話 : (07) 581-1112 營業時間 : AM11:00～PM21:00 ---------------------------------------------------------- 網誌圖文版 : http://permio1.pixnet.net/blog/post/356208524 (無音樂) ---------------------------------------------------------- 麵屋武藏在左營環球購物中心，一開幕光日本武士風格的裝潢就 造成不少話題，趁著熱潮稍緩，再加上已經錯開用餐時間，才敢 大膽前往用膳，果然真的 ! 離峰時間前往排隊不用五分鐘馬上就 有位子了Ｏ~YA 。 來到左營環球購物中心說真的這地方還真的比較少過來... 大部分都去對面的高鐵大樓區。 環球購物中心也是很寬廣的 ! 給人也是很舒適乾淨的感覺。 我們的目標就在三樓 ! 3F也可以看到有許多間餐廳~。 武骨門口處~ 雖然是非用餐時間(下午三點)但裡面還是坐滿了人... 一旁的MENU上寫這只有高雄武骨限定才有的拉麵~ 另外台北分店主打W雙湯頭，高雄則以「豚骨」湯頭為主。 麵屋武藏的四間分店神山、虎嘯、二天、武骨， 每間分店的封面主打的限定商品不同~ 店外的合照小刊版~ 可以給等待許久的客人多個打發拍照上傳FB的地方。 這天才排隊5分鐘就可以入場，真是太幸運了，排隊時服務生會先來點菜， 自選麵量（標準份量/大盛無料） 湯頭選擇（濃厚系/清爽系） 拉麵選擇（彈牙系、soft系） 以上三種都可以挑選適合自己想要的。 麵屋武藏 武骨的MENU 在外面排隊的時候店員就會先拿給你，方面入內用餐時快速上桌。 除了拉麵還有小菜、飲料可挑選。( 個人大推黃金雞翅 ) 特製武骨黑豚拉麵 [普通/濃厚/彈牙]（270元）： 上層的墨魚汁與大蒜黑麻油，一喝下去有點太油，要與湯汁拌一拌， 才能稍微緩和油膩度，麻油味也是有點薄透，喝得出有豚骨的原味， 大塊的叉燒肉也是拉麵的亮點，糖心蛋吃起來有點熟。 特製武骨辛豚拉麵 [大盛/濃厚/彈牙]（270元）： 紅色的湯頭散發著花椒的辛香，湯頭雖紅，但辣度不會令人冒汗， 個人覺得僅為小辣，湯頭加了辣豆瓣香而不鹹，粗麵吃起來爽度增加 ，挺Q彈的，麵條吸湯度稍微不足，黑胡椒筍干入味脆口，梅花叉燒肉， 肥瘦肉吃下去很軟嫩。 黃金雞翅（100元）： 雞翅一份五支，炸得很酥脆又帶有吮指的雞汁，加上金桔酸香的，必點。 胡麻菠菜（50元）： 屬於冷盤的胡麻菠菜，吃起來就像加了KEWPIE焙煎胡麻醬的味道，清爽又香氣很足。 店家也幫小泡菜準備了嬰兒座椅與兒童餐具， 小泡菜也可以小小品嚐一下麵條... 其他就不可以了 ! 。 -------------------------------------------------------- ★左豪★ 攝影&旅遊&美食 : http://permio1.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.205.12

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