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白冰冰代言食品傳過期 阿基師:相信其為人
Nov 19th 2013, 06:18

【蔡永彬/台北報導】福容大飯店行政總主廚鄭衍基(阿基師)今到育達高職演講。會後他受訪表示,最近許多食品廠承認加了「不合理的東西」,就是鑽法律漏洞,政府可以依國情,說好「加的尺度」到哪裡,並在關鍵部分訂出標準,讓食品業者有依據。

藝人白冰冰代言的「冰冰好系列」冷凍食品,日前遭人檢舉疑似用過期品重貼標籤再販售。阿基師說,他相信白冰冰的為人,如果有,也是無心之過,希望社會大眾給她再次機會。

阿基師以廚魂、廚德和廚藝(他統稱為「廚三」)勉勵學生,他並說,不是好的東西就不能用,不管什麼調味、撇步都不行;給民眾食用的食品,絕對是至高無上、全心全意、嘔心瀝血做出來的東西,不是只有滿足挑剔的味蕾,而要讓人感到用心。

阿基師說,他相信白冰冰的為人。田裕華攝

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