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Aug 10th 2014, 02:52, by ajay81104

作者ajay81104 (阿捷)

看板Food

標題[食記] 高雄 後驛-仁川韓國炸雞

時間Sun Aug 10 02:52:30 2014

店家名稱：仁川韓國炸雞 消費時間：2014年8月 地址：高雄市三民區自由一路123號 價位：韓式紅醬無骨雞丁150元 交通：高雄捷運「後驛站」轉乘高雄市公車 紅29、紅30於「高醫站」下車步行前往 時間：17:00~00:00 電話：(07)313-7008 圖文網誌版：http://ajaysblog.pixnet.net/blog/post/170224686 -本文開始- 這家「仁川韓國炸雞」，之前我也有介紹過，當時是在瑞豐夜市的一家攤販，點來一吃驚為天人，雖然不知道是否為正統韓式炸雞的味道，不過那味道還真是對我胃口。 經由其他網友介紹之下，得知了它最近開了店面，由於它在夜市時期只有販售一種炸雞，所以我還蠻好奇他們還有什麼新餐點，於是便找了個晚上去吃宵夜。 木造的店面，搭配玻璃窗，整體有溫和明亮的感覺，旁邊有小窗戶，可以提供外帶。 內用的座位其實不算多，不過由於騎樓也有擺放座位，所以我便選擇在騎樓用餐。 菜單很大張，印得滿滿的，餐點還真的是增加了很多，除了傳統的炸雞，還有炒年糕、煎餅、麵食、飲料、酒類，其實價格都不便宜，不過在看到最近那麼多韓式炸雞店在高雄的定價後，倒也麻痺了，就吃一次看看囉！ 「韓式紅醬無骨雞丁」 料理都是現做，所以也等了一些時間，這盤約有8塊左右的炸雞，搭配三條的年糕，上頭都裹滿了韓式醬汁和芝麻。 賣相其實還不錯，就跟我之前在夜市看到的差不多，不過就是內容物多了年糕的部分。 味道上，韓式紅醬是不辣而偏甜的，之前就說過有點像甜辣醬的味道，這次也是，味道相當濃郁。 雞皮的部分脆脆的，且不會很厚，我非常喜歡這家雞皮的口感，是目前吃到覺得其他幾家做不到的部分，雞肉肉質也相當不錯。 由於沒吃過，所以我依然是無法確定正統的韓式炸雞是什麼味道，不過以炸雞來說，這家我覺得是處理得非常好了。 份量上，我覺得一個人是很足夠的，兩個女生也還可以，兩個男生則是燒嫌太少，吃不飽。 以韓式炸雞的氛圍，應該是要一群人去吃，然後都各點一份，喝著酒，大家分著炸雞吃是比較好的，一兩個人的話就算是比較貴的宵夜。 吃到一半，服務人員送上冰水，一個人用餐點不起酒，喝喝冰水也還蠻不錯的。 後記，基本上我對這家的感想是，跟夜市吃到的味道一樣，印象還是好的，不過價格還真的是整個翻倍，能體會是變成店面後的結果，但可能會再度去用餐的意願就會比較少。 不過說到底，我這次也沒有品嚐到他們除了原有炸雞外的其他料理，不知道他們其他餐點的味道如何，未來有機會可以在去吃吃看，這次的紅醬雞丁是我很喜歡的，不考慮價格的話我會蠻推薦。 -- 圖文網誌版：http://ajaysblog.pixnet.net/blog/post/170224686 -- 阿捷的打飯班 http://ajaysblog.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.33.204.103 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1407610354.A.784.html

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