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Apr 21st 2014, 11:42, by rt009211

作者rt009211 (小盛盛)

站內Tainan

標題[食記] 台南中西區 好公道江浙小籠湯包.紅油炒手

時間Mon Apr 21 11:42:03 2014

好公道江浙小籠湯包 消費時間：2014.02 地址：台南市中西區府前路一段150號 營業時間：11:00-23:00(每月第二/四個星期天公休) 電話： (06)222-2791 網誌圖文版：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/57107916 前陣子找了小勇學妹一起出來吃飯，他一向有莫名其妙的偏執，當突然想吃甚麼類型的食 物時就會一直狂吃，當時是小籠湯包，後來是越南河粉，最近不知道是啥，也因此我們才 來到了這間好公道江浙小籠湯包，因為小籠湯包雖然還挺喜歡，但是因為價格偏高平常也 不會太特別來吃，要不是小勇學妹應該也不會來吧， 小勇學妹這次挑選的是位在府前路上的上海好公道小籠湯包，其實這間店我從很久已經就 聽說過，也頗有名氣，而每次騎車也都會經過，但不知道為何卻從來沒造訪，這次陪這愛 嘗鮮的小勇學妹一同前來才有這次造訪的機會， 小籠湯包店面內就是一般小吃店的樣子，擺放著幾張桌椅而已，座位數不會太多，這天我 們來的時候已經是下午兩點多了，所以店內都沒甚麼用餐人潮， 好公道除了小籠湯包點心外，還有其他的飯麵類、小菜以及湯類可以選擇，選擇的數量還 算不少， 肉燥飯(小，NT15)，因為愛吃所以點了這個肉燥飯，而肉燥飯雖然只點了小份，但是飯量 還挺足夠，只是這裡的肉燥飯用的肉燥不像一般南部用的切丁肉燥，就是一般的魯肉而已 ，這肉燥飯的肉燥口感不佳之外，也完全沒有肉燥香氣，更慘的是飯非常的濕，點這道肉 燥飯真是多餘， 酸辣湯(小，NT.30)，酸辣湯裡面的配料有紅蘿蔔、豆腐、木耳還有些許的肉絲，只是調 味上偏清淡，吃之前可能還要加點桌上所附的醋會比較好些，對我這重口味來說比較不是 很習慣， 小籠湯包(NT.55)，小籠湯包一籠8個要價55元，以前好像是賣50元，跟以前相比雖然有小 漲，但這價格還算是實惠， 由外觀看來，小籠湯包的個體不大，看起來就可以隱隱約約的看到內餡，這就表示著皮應 該是非常的薄， 一口將湯包咬下，湯包的內餡味道還不差，吃得出豬肉的鮮味，只是內餡的湯汁有點少， 吃起來比較沒那麼爽快而已， 店家還會附上薑絲醬油來增加味道，但其實好公道的小籠湯包味道已經很足了，即使單吃 也是很OK的，只是有時還會想沾點醬油吃吃， 紅油炒手(NT.60)，除了小籠湯包之外，我們還點了紅油炒手來嚐嚐，而紅油炒手的數量 有10顆比小籠湯包較多，除了紅油之外，炒手上面還撒滿了蔥花，看著就夠讓人食指大動 了， 紅油炒手的內餡其實就跟小籠湯包差不了多少，只是做炒手的皮有所差異而已，而炒手上 面的辣油看似很辣，但實際上辣度並不高，炒手吃起來多了點辣香以及青蔥的氣味，味道 更為豐富，相較之下我們喜歡紅油炒手更甚於小籠湯包， 首次造訪好公道小籠湯包，雖然小籠湯包味道還不差，但我更推他的紅油炒手，而酸辣湯 雖不出色，但搭配上小籠湯包也還算OK，至於魯肉飯的話...來到小籠湯包店就別再吃魯 肉飯了吧XD。 延伸閱讀：台南中西區小吃 祿記水晶餃 ：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52295040 太陽牌冰品 ：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52294990 黃家鱔魚意麵：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/56503029 阿松割包 ：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52294938 金得春捲 ：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52295024 永樂燒肉飯 ：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52295090 好味土魠魚羹：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52295124 -- 流浪是為了成長 為了找尋所失落的種種 礙於現實雖然流浪是理想 但我會朝理想努力的走下去 流浪旅程只有前進 永無後退的一天 小盛的流浪旅程：http://rt009211.pixnet.net/blog facebook粉絲團：http://www.facebook.com/DanielTraveling -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.164.5.74 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1398051726.A.E8B.html ※ 編輯: rt009211 (218.164.5.74), 04/21/2014 11:42:27

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